Picco de gallo

Picco de gallo ist einer meiner liebsten Dips. Das erste mal habe ich es in den USA probiert zu Tamales und es war einfach gut. Aus den USA habe ich mir auch ein Picco de gallo Gewürz mitgebracht, es geht aber auch ohne.

Das braucht Ihr:

• 4 große Tomaten
• 1 Zwiebel
• 1 Chilli
• 1 Limette
• Koriander
• Salz und Pfeffer

So geht’s: 

Tomaten in kleine Würfel schneiden und in eine Schale geben. Zwiebeln und Chilli fein hacken und unter mischen. Saft der Limetten zugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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